ماذا تأكل!

يشمل المطبخ الياباني مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق، وشيئًا فشيئًا، أصبحوا معروفين في الدول الغربية. يكتشف الكثير من الناس أن هناك ما هو أكثر بكثير من السوشي والرامين. إذا كنت أحد…
اقرأ أكثر...

كشخص عربي , بشكل عام يعتبر الطعام الحار طعاماً شائعاً في بلادنا العربية و في بعض البلدان لا يتم الطبخ بدون استخدام المنكهات الحارة واستخدام الفلفل الأخضر والأحمر بأنواعه . و قد…
اقرأ أكثر...

يتوفر الأرز الياباني بتنوع كبير ويمكن تحويله إلى منتجات ثانوية مختلفة. دعنا نكتشف المزيد ونتعرف على أنواع الأرز التي يمكنك طهيها في المنزل . إذا كنت قد تجولت في سوبر ماركت…
اقرأ أكثر...

شاي الشعير ، أو موغيتشا ، يتم تخميره من حبات الشعير المحمص. في اليابان ، يشرب بشكل شعبي مبرد خلال موسم الصيف الحار والرطب. وهو شاي منعش له نكهة محمصة ولذيذة بدون كافيين أو سعرات…
اقرأ أكثر...

يقدم المطبخ الياباني وفرة من المأكولات الشهية مع مجموعة متنوعة لا حدود لها من الأطباق الإقليمية والموسمية. تتنوع المطاعم في اليابان من أكشاك الطعام المتنقلة "ياتاي" التي يعود…
اقرأ أكثر...

كلنا نسمع ونعلم بالبان كيك الرقيق وكثير من الناس تحب صنعه أو تناوله في المقهى، حيث يتم تقديمه مع الشوكولاته أو العسل أو الفواكه وغيرهم من كماليات وزينة. ولكن هل رأيتم من قبل كيف…
اقرأ أكثر...

الكاري الياباني هو طبق يحظى بشعبية كبيرة في اليابان ويحبه اليابانيين بكثرة، وكثيراً ما يتم تقديمه في المطاعم وتقوم بتحضيره العديد من الأسر في المنازل. وبما أن الكاري على الطريقة…
اقرأ أكثر...

المخللات هي جزء مهم في الطعام تضفي نكهة مميزة بطعمها المالح والحامض بدرجات متفاوتة ونكهة مميزة حسب نوع المخلل وطريقة صنعه. وبالتأكيد لكل دولة ومنطقة طريقة مميزة ومختلفة في صنع…
اقرأ أكثر...

نشأ موتشي في اليابان. إنه مصنوع من دقيق أرز حلو ولزج ومكونات إضافية في كثير من الأحيان مثل نشا الذرة والماء والسكر (مسحوق السكر في بعض الأحيان). عندما يتم تسخين هذا الخليط وطهيه ،…
اقرأ أكثر...

يوجد في اليابان العديد من المتاجر والمطاعم التي تقدم أطباق متنوعة على الطريقة الغربية أو مستوحاة من أطباق غربية. وعلى الرغم من أن الطعام الغربي بشكل عام يعتبر طعام حديث في اليابان…
اقرأ أكثر...